
桌布的清潔
1、如果桌布上有醋、酒、糖、鹽等可溶於水的汙漬,在清洗前,可用醋、鹽等對台布進行浸泡,三分鍾後取出清洗、甩幹,這樣可以有效去除醋、酒、糖、鹽等汙漬。
2、清除油脂以及蛋白質之類的汙漬要使用堿性溶液,可以在5L清水中加入5ml的堿溶液,完全溶解後,放入桌布並煮沸,大約5分鍾左右,等到油汙和蛋白質汙漬完全消失後,取出對其進行清洗。
3、可以用漂白劑氧去除色素類汙漬,取5L清水加入HTP漂白劑50g,攪拌均勻將桌布浸入5鍾,待全部色漬消除後清洗、甩幹、晾幹。這步是消除色素並殺菌消毒。
4、如果個別地方沾染油汙漬,可先用牙刷蘸洗潔精輕輕搓擦洗,然後用牙刷蘸清水擦幹淨,再用一塊幹淨的棉布擦幹即可。
桌布的保養
1、及時清洗,保持幹淨清潔,如沾上油跡,湯汁,要在用餐結束後馬上用清潔劑等清潔,時間隔得越久,更難洗盡汙跡。
2、清洗幹淨後的桌布應懸掛於通風處晾幹,避免在日光下長時間曝曬,防止褪色。